Solomillo de cerdo al horno con mostaza

¡El lomo de cerdo asado está cubierto con mostaza, ajo y hierbas! ¡Crujiente por fuera y jugoso por dentro! Esta es una forma rápida, saludable y fácil de preparar el mejor lomo de cerdo. ¡No se requiere marinarlo! Además, es naturalmente bajo en carbohidratos. Aquí te enseñaremos a preparar el solomillo de cerdo al horno:

Lomo de cerdo asado al horno con mostaza, ajo y hierbas

Este lomo derretido en la boca es sólo 1 gramo de carbohidratos y 246 calorías por porción. ¡La cosa más fácil que he hecho en el horno! ¡No se puede superar! Tu cuerpo, especialmente tu páncreas, el órgano responsable de regular el azúcar en la sangre, te lo agradecerá. La mejor receta de lomo le proporcionará un agradable y constante suministro de energía.

No sólo es increíblemente bajo en calorías y carbohidratos, sino que en sólo 30 minutos obtienes un jugoso, tierno y delicioso lomo de cerdo. Esta deliciosa y fácil receta de lomo es lo suficientemente sencilla como para una rápida cena de noche con la familia, pero también será un éxito en una cena de fiesta.

¿Qué se necesita para el hacer el lomo de cerdo?

Si quieres una visión general de los ingredientes, esto es lo que necesitarás:

• Ajo picado: cuanto más, mejor. Te encantará el sabor del ajo en esta receta!
• Aceite de oliva: Siempre uso aceite de oliva extra virgen.
• Hierbas: Utilicé condimento italiano, pero el de Providencia es una buena elección también.
• Lomo de cerdo: Me encanta usar un lomo de 1 libra en esta receta. Es tan fácil cortarlo en trozos pequeños. El lomo tiene mucho sabor y es bastante tierno, pero aún así es asequible.
• Sal y pimienta: para sazonar a su gusto.

Lomo de cerdo asado al horno con mostaza, ajo y hierbas

El Solomillo de cerdo al horno con mostaza, ajo y hierbas se hornea a la perfección y es bajo en carbohidratos y calorías! Sólo 1 gramo de carbohidratos y 246 calorías por porción – ¡no puede superar eso! Esta es una forma rápida, saludable y fácil de preparar el mejor lomo de cerdo.

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción 30 minutos
• Tiempo total 40 minutos
• Porciones 4
• Calorías 246kcal

Ingredientes

• 1.4 libras de lomo de cerdo
• Sal y pimienta
• 1 cucharada de mostaza dijon

Mezcla de hierbas

• 1.5 cucharadas de aceite de oliva
• 3 dientes grandes de ajo picados
• 1 cucharada de condimento italiano
• 1/2 cucharadita de sal marina gruesa

Preparación:

• Precalentar el horno a 350 F.
• Mostaza de Dijon: Coloca el lomo en el plato seguro del horno, como el horno de hierro fundido o el horno holandés. Sazonar la superficie del lomo con sal y pimienta. Cubrir el lomo con mostaza de Dijon, usando un pincel de pastelería
• Mezcla de hierbas: En un plato pequeño, preparar la mezcla de hierbas mezclando aceite de oliva, ajo picado, condimento italiano y sal.
• Usando un pincel de repostería, cubra el lomo con la mezcla de hierbas en la parte superior y en todos los lados, excepto en la parte inferior.
• Ase a 350 F durante aproximadamente 30 minutos, hasta que la temperatura de cocción interna alcance por lo menos 145 F (para el lomo de aspecto rosado) o 160 F (para el lomo de aspecto blanco). Retire del horno y descanse por 5 minutos. Cortar y servir.